Insalata di pecorino e mela verde

Ingredienti:

Una mela verde, 2 etti di pecorino Testa Nera, un cespo di insalata Belga, una carota, sale, olio di oliva, aceto balsamico, pepe.

Procedimento:

Mettete nel piatto: la mela verde tagliata a dadetti, l'insalata belga tagliata, il pecorino tagliato a dadetti, la carota tagliata a rondelle. Condite il tutto con sale, olio di oliva, poche gocce di aceto balsamico e una spolverata di pepe.

CESARINA CHIACCHIERA
PERUGIA (PG)