Pizzaiola vegetariana

Ingredienti:

Scamorza Grifo, olio, passata di pomodoro, sale, origano, pepe.

Procedimento:

In un tegame antiaderente mettere l'olio, il sale, pepe, 3-4 cucchiai di passata di pomodoro, posare sopra le fette di scamorza (alte 2 cm) facendole scaldare da ambo le parti. Spolverizzare con un pizzico di origano e servire calde.

CESARINA CHIACCHIERA
PERUGIA (PG)