Pecorino alla brace

Ingredienti:

Pecorino Testa Nera e pane.

Procedimento:

Scaldare una fetta di pecorino Testa Nera con la buccia sulla griglia e adagiarla, appena inizia a fondere, su una fetta di pane abbrustolito.

RITA LIBERATI
TREVI (PG)