Frittata arrotolata

Ingredienti:

4 uova, 2 cucchiai di latte, un cucchiaio di farina, un etto e mezzo di mascarpone Grifo, 50 gr di tonno, 50 gr di prosciutto cotto, sale, pepe, capperi e prezzemolo.

Procedimento:

Preparare la frittata e il ripieno. Arrotolare la frittata con il ripieno dentro, mettere in frigo e dopo un paio di ore, tagliare le rotelle.

RITA LIBERATI
S. MARIA IN VALLE - (PG)