Torta ai formaggi

Ingredienti:

600 gr di ricotta Grifo, 180 gr di formaggio fresco Grifo, 40 gr di pecorino Testa Nera, 2 mozzarelle Grifo, 5 uova, latte q.b., burro 40 gr.

Procedimento:

Preparare la pasta frolla, tagliare a dadini le mozzarelle e il formaggio, unire i formaggi e la ricotta, 2 uova, pepare e salare. Ungere di burro, mettere in forno a 150° C per un'ora.

A. D.
GUBBIO (PG)